Raw-шоколад от Алены Ломаковой

   Raw (сырой/сыроедный) шоколад - лидер по содержанию магния, фосфора, цинка, железа и других полезных веществ. В отличие от фабричного, он не подвергается сильнейшим термическим обработкам до 200С и более градусов. При его приготовлении, температура не превышает 42-45 градусов и он сохраняет максимум природной пользы какао-бобов.

Что это значит?

   Древние цивилизации - майя и ацтеки были уверены, что дерево какао — это подарок богов. А употребление его плодов дарит духовное прозрение, мудрость, выносливость и физическую силу.

    Чтобы узнать больше об истории открытья шоколада перейдите по этой ссылке. 

   Один какао-боб содержит около 1200 полезных веществ. Начиная с кальция, магния и заканчивая теобромином, флавоноидами и природными антиоксидантами. Употребление настоящего шоколада дарит бодрость, доставляет удовольствие.

• Магний в его составе незаменим для женщин, особенно во время ПМС.
• Шоколад замедляет процессы старения и стимулирует выработку гормонов счастья.

И все это актуально только для шоколада с маркировкой «Raw». 

Узнайте больше о химиии какао продуктов в статье: Химический состав какао-бобов.

Из чего делают Raw-шокодад?

    Raw шоколад - это не только вкусно и красиво, это ещё и очень полезно. Рецептура Raw-шоколада может быть разной, но неизменными компонентами, которые всегда присутствуют в его составе, являются  какао масло (раф. или нераф.), какао порошок, какао-тертое (какао-ликер), ну и конечно же тростниковый или кокосовый сахар или замеяющие его иные  натуральные продукты. Все ингредиенты должны быть высочайшего качества. В шоколад добавляют различные сублимированные ягоды, мякоть кокоса, экзотические орехи, прянности, а также другие вкусные и полезные добавки, например молоко. Для ароматизации готового продукта используют натуральные эфирные масла. В итоге мы получаем качественный и невероятно полезный продукт. После него у вас не появятся лишние килограммы, высыпания, аллергические реакции. Вы получаете максимально полезный продукт без пальмового масла, трансжиров,  непонятных ароматизаторов. Ту самую пищу богов, которую так ценили древние цивилизации – майя и ацтеки. 

- Купить какао масло нерафинированное для raw-шоколада в фасовках: 100г., 500г., 1кг., 15кг., 25кг.

- Купить какао масло дезодорированное для raw-шоколада в фасовках: 100г., 500г., 1кг., 25кг.

 (Какао масло из Новосибирска в регионы отправляется  транспортными компаниями или через Почту России).

Состав шоколадных Raw-продуктов от Алены Ломаковой   

Галерея работ

Где купить Raw шоколад от Алены Ломаковой?

   Купить  Raw шоколад  можно в городе Новосибирске. Шоколад изготавливается по предварительному заказу. Минимальный заказ - 2 плитки. Для этого необходимо связаться с автором, любым из предложенных ниже способом.

Контакты:

Электронная почта:  alena.lomakova1@gmail.com

Телефон: +79025474657 (WA, Viber, Telegram) Алена.

Instagram: @food_and_well

____________________________________________________________ 

Способы оплаты:

Доставка:

Особые условия:

Масса изделия: 70-90 гр.

Цена изделия:  200-260 рублей.

 __________________________________________________________________

Для самостоятельного производства RAW-шоколада у себя на кухне вам понадобятся некоторые ингредиенты, которые вы сможете купить у нас, если пройдете по ссылкам ниже:

- Купить какао-тертое для шоколадных изделий в фасовках: 250г., 500г., 1кг., 25кг.