Куркумин - натуральный пищевой краситель

Куркумин - в нашем магазине представлен как натуральный пищевой краситель. В конечном продукте имеет лимонно-желтый цвет. Может находится как в водо-, так и жирорастворимом виде.

Применение куркумина

Применяется в отраслях пищевой промышленности:

- молочная;

- кондитерская;

- безалкогольные напитки;

- масложировая;

- хлебопекарная, в том числе в производстве макарон.

Стоимость куркумина

В нашем магазине можно купить натуральный пищевой краситель КУРКУМИН 40, в следующих фасовках:

Заводская упаковка - 5 и10кг.(канистра)

! Цену и наличие продукта на складе уточните у менеджера магазина.

В отдельных случаях возможен розлив продукции в более мелкие фасовки. В этом случае необходимо связаться с менеджером продаж, чтобы узнать о такой возможности.

Свойства куркумина

Куркумин стабилен при температурах, используемых в пищевой промышленности, не изменяет цвет в кислых средах и не обесцвечивается с течением времени. Не является устойчивым в щелочной среде выше 7,5рН уровня.

Дозировка куркумина

В нашем магазине можно купить натуральный пищевой краситель куркумин, под названием "КУРКУМИН 40", содержащий долю красящего вещества 5%. Количество ввода Куркумина-40 в продукт определяется процентным соотношением к массе готового сырья и может колебаться в пределах от 0,05 до 0,15.