Спирты

     Спирты - органические вещества, производные углеводородов, которые содержат в молекулах гидроксидные группы, присоединенные к атомам углерода. По числу OH-групп в молекулах различают спирты одноатомные (алкоголи), двухатомные (гликоли), трехатомные (глицерины) и другие многоатомные спирты.  Низшие одноатомные спирты - бесцветные жидкости, высшие - твердые вещества. Простейшие гликоли и глицерины - вязкие жидкости.

     Спирты - важные в практическом отношении органические вещества, они используются в производстве красителей, лаков, синтетических волокон, пластических масс, моющих средств, лекарственных препаратов и т.д.

Гликоли.

    Существует несколько основных видов этого вещества — это этиленгликоль, монопропилен и пропиленгликоль.

  • первый вид растворяют водой и используют в отопительных контурах;
  • монопропилен применяют в изготовлении тормозных жидкостей, алкидных и полиэфирных смол, шампуней, кремов, паст и пр.;
  • пропиленгликоль безопасен для здоровья человека, в связи с чем, рекомендован для использования в пищевой промышленности, обладает более низкими теплофизическими свойствами.

Глицерин (глицерол).

     Этот продукт разделяют на пищевой и технический.

  • в промышленности глицерин используется для изготовления синтетических смол, бумаги, моющих средств. В электро- и радиотехнической сфере применяется в качестве флюса для пайки проводников.
  • как пищевая добавка, глицерин имеет код Е422 и характеризуется как влагоудерживающий агент, загуститель.