Спирты
Спирты - органические вещества, производные углеводородов, которые содержат в молекулах гидроксидные группы, присоединенные к атомам углерода. По числу OH-групп в молекулах различают спирты одноатомные (алкоголи), двухатомные (гликоли), трехатомные (глицерины) и другие многоатомные спирты. Низшие одноатомные спирты - бесцветные жидкости, высшие - твердые вещества. Простейшие гликоли и глицерины - вязкие жидкости.
Спирты - важные в практическом отношении органические вещества, они используются в производстве красителей, лаков, синтетических волокон, пластических масс, моющих средств, лекарственных препаратов и т.д.
Гликоли.
Существует несколько основных видов этого вещества — это этиленгликоль, монопропилен и пропиленгликоль.
- первый вид растворяют водой и используют в отопительных контурах;
- монопропилен применяют в изготовлении тормозных жидкостей, алкидных и полиэфирных смол, шампуней, кремов, паст и пр.;
- пропиленгликоль безопасен для здоровья человека, в связи с чем, рекомендован для использования в пищевой промышленности, обладает более низкими теплофизическими свойствами.
Глицерин (глицерол).
Этот продукт разделяют на пищевой и технический.
- в промышленности глицерин используется для изготовления синтетических смол, бумаги, моющих средств. В электро- и радиотехнической сфере применяется в качестве флюса для пайки проводников.
- как пищевая добавка, глицерин имеет код Е422 и характеризуется как влагоудерживающий агент, загуститель.