Стеариновая кислота
Стеариновая кислота - что это?
Стеариновая кислота представляет собой насыщенную жирную кислоту, полученную из животного или растительного сырья, жиров и масел. Эти материалы содержат триглицериды, которые представляют собой молекулы глицерина, связанные с длинными углеводородными цепями. Эти углеводороды могут быть удалены из глицеринового остова различными способами. Когда молекула триглицерида расщепляется, это приводит к образованию трех молекул жирной кислоты и одной молекулы глицерина. Основным жиром, используемым для производства стеариновой кислоты, является говяжий жир. Стеариновую кислоту также получают (в меньших количествах) из рыб, в частности из сельди и сардин. Растительные масла, какао, ши, хлопковое, кокосовое, пальмовое, касторовое, рапсовое, соевое, подсолнечное являются естественными источниками ее получения.
Чистая стеариновая кислота представляет собой белое воскообразное твердое кристаллическое вещество, которое плавится при температуре 69°C. Не имеет запаха и вкуса. Плохо растворяется в воде. Однако эта кислота растворима во многих органических растворителях. Например, стеариновая кислота умеренно растворима в спиртах, фенилах и алкилацетатах. Не плохо растворяется в четыреххлористом углероде, сероуглероде и метилформиате (также известном как метилметаноат).
Молекулярная формула стеариновой кислоты имеет длинную структуру, состоящую из 18 атомов углерода.,но из-за её естественного происхождения обычно имеет незначительные примеси других жирных кислот, с различной длиной углеродной цепи, таких как лауриновая и пальмитиновая кислоты. Эти незначительные примеси могут вызывать изменение кислотности по молекулярной массе , растворимости , температуре плавления, цвету , запаху и другим физическим и химическим свойствам. В дополнение к распределению углеродной цепи, степень нейтрализацииили количество присутствующей свободной кислоты также определяет свойства кислоты. Это ряд физических и химических характеристик, используемых для обеспечения стабильного качества стеариновой кислоты. Спецификации включают значение омыления кислотой, йодное число, пероксидное число, свободные жирные кислоты, неомыляемые вещества, влажность и следовые примеси.
Синонимы: моностеарат алюминия, тристеарат алюминия, стеарат аммония, стеарат кальция, стеарат магния, октадекановая кислота, стеарат натрия, стеариновая кислота, стеарат цинка.
Применение стеариновой кислоты
Производители используют стеариновую кислоту в тысячах продуктах различного промышленного и бытового назначения, из-за ее очищающих свойств, а также в качестве загустителя и поверхностно-активного вещества. Эти продукты включают: мыло, шампуни, смазки, масла, свечи, продукты питания, резину, различные жидкости для металлообработки.
Основой многих рецептур использования стеариновой кислоты являются растворители, поверхностно-активные вещества и моющие средства. Стеариновая кислота особенно подходит для этих целей из-за ее бифункционального характера. Стеариновая кислота имеет полярную головную группу, которая легко присоединяется к катионам металлов, а также неполярную цепь, которая обеспечивает растворимость в органических растворителях. Эта бифункциональная комбинация позволяет стеариновой кислоте действовать как поверхностно-активное вещество и смягчающий агент.
Производители также используют стеариновую кислоту в качестве элемента для отверждения или загущения. Например, в мыльном бруске именно стеариновая кислота помогает раствору затвердеть в форме бруска.
Помимо мыловарения, стеариновая кислота используется для формирования стабильных кремов, лосьонов и мазей. Она используется в таких продуктах, как дезодоранты и антиперспиранты, тональные кремы, лосьоны для рук, выпрямители для волос, а так же кремы для бритья. Она также используется в качестве смягчителя в основе жевательной резинки и для суппозиториев. Кроме того, она может вступать в реакцию с образованием стеарилового спирта, который используется в различных промышленных и косметических продуктах в качестве загустителя и смазки. Она также используется в свечах для изменения температуры плавления восков.
Свечи, масляные краски и даже конфеты также используют стеариновую кислоту для поддержания своей формы. Стеариновая кислота является эмульгатором, то есть она связывает воедино материалы, которые обычно разделяются (например, масло и вода). Это может помешать разделению и слипанию ингредиентов продукта, помогая им оставаться твердыми, гладкими и кремообразными. Предметы, содержащие стеариновую кислоту, обычно требуют меньше встряхивания, чтобы смешать ингредиенты перед использованием.
Стеариновую кислоту можно расплавить и использовать для обработки поверхности деталей машин и материалов, чтобы избежать ржавления, спекания, прилипания или поглощения влаги. Она также используется в сочетании с восками и смолами для улучшения защиты свойств сырья и конечных продуктов. «Жирная» часть стеариновой кислоты отталкивает воду и создает изолирующий слой над продуктом. Так, например, на фейерверках стеариновая кислота часто используется для покрытия металлических порошков, таких как алюминий и железо. Такое покрытие предотвращает окисление, позволяя хранить продукцию в течение более длительного периода времени.
Стеариновая кислота является распространенным смазочным материалом при литье под давлением и прессовании керамических порошков.
Важная роль стеариновой кислоте отводится при производстве и переработки резины, где она в различных концентрациях с другими веществами выполняет многочисленные функции, например, внутреннюю смазку и адгезию. Влияя на гибкость или другие свойства конечного продукта. Также ускоряет процесс вулканизации.
В некоторых составах она используется в качестве репеллента от грызунов и других животных, которые могут влиять на урожайность и целостность растений. Стеариновая кислота по своей природе образуется в результате разложения или расщепления животных жиров, которые животные связывают со смертью и гниением, тем самым отпугивают их.
Стеариновая кислота также имеет функциональное значение в других отраслях, включая текстиль и строительство. То, как производители используют стеариновую кислоту, зависит форма и назначения продукта. Неисчислимое варинтов использование этой природной жирной кислоты доказывает ее полезность в качестве промышленного ингредиента.
Производство стеариновой кислоты
Исторически стеариновая кислота производилась с помощью процесса, известного как гидролиз , который включает нагревание жира в щелочном растворе . Этот процесс также известен как омыление. Щелочью, которая традиционно используется для этой цели, является гидроксид натрия , также известный как едкий натр или каустическая сода. Отсюда и термин «щелочное мыло». Другие способы, используемые для получения жирных кислот, включают кристаллизацию растворителя, гидрирование и дистилляцию .
Когда жирные кислоты нейтрализуются щелочью, образуется соль, известная как мыло. Никто не знает наверняка, когда мыло было впервые обнаружено, но оно было хорошо известно еще в древнем мире. Некоторые легенды приписывают его получение римлянам, другие говорят, что древние галлы случайно обнаружили его во время свершения ритуальных обрядов. Техники изготовления мыла были распространены в Старом Свете, и финикийцы, арабы, турки и кельты считались мастерами по его производству. Однако только на заре XIX века мыльная химия стала понятна. Два ключевых события стали толчком для промышленного производства мыла. Во-первых, в 1790 году, Николас Леблан открыл способ производства натрия гидроксида из хлорида натрия - это создало недорогой источник щелочи для изготовления мыла. Затем, в 1823 году, Мишель Шевроул определил структуру жирных кислот. Шевроул обнаружил первую жирную кислоту, когда он анализировал калиевое мыло, сделанное из свиного жира. После обработки мыла различными химическими веществами он обнаружил, что оно дает кристаллический материал с кислотными свойствами. Следовательно, первая жирная кислота и была выделена в это время. В течение следующего десятилетия Шевроул разложил на составляющие различные мыла, сделанные из различных жиров. Он идентифицировал и дал названия многим жирным кислотам, в том числе и стеариновой.
Технологии получения стеариновой кислоты из животных и / или растительных источников, могут включать:
- дезодорацию и перегонку жира;
- концентрирование жирных кислот в жире;
- гидрирование жирной кислоты с получением стеариновой кислоты.
Процесс может включать использование побочных продуктов из растительных и / или животных источников. Способ также может включать дистилляцию стеариновой кислоты с получением пальмитиновой кислоты и / или полностью гидрированной жирной кислоты.
Где купить стеариновую кислоту?
Оформить покупку стеариновой кислоты можно в офисе компании ООО "Сибтехнофарм" в Новосибирске или удаленно, на сайте организации: dlyadela.ru Эта кислота реализуется в розничных фасовках: 100г., 500г., 1000г. Для оптовых покупателей продажа осуществляется мешками по 25кг.
Для иногородних покупателей стеариновая кислота отгружается почтой или транспортными компаниями.
Авторские права
Права на данную статью принадлежат администратору сайта dlyadela.ru : Фарафонову Константину Владимировичу. Для подтверждения авторских прав была произведена процедура депонирования материалов опубликованного контента. Любое копирования материалов этой статьи не допускается, без письменного согласия правообладателя. Оценочная стоимость контета страницы https://dlyadela.ru/product/stearinovaya-kislota-2 установлена в размере 200 долларов США.
Лицо, несанкционированно осуществившее частичное или полное копирование представленных на странице материалов и разместившее их в последствие на сторонних интернет-ресурсах, выражает свое согласие выплатить правообладателю пятикратную оценочную стоимость украденного контента.
Если вы желаете использовать материалы нашего сайта, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Пока нет отзывов